【誤嚥しやすい食べ物5選】
「やわらかいから安全」とは限りません⚠️

大阪府箕面市のリユニス訪問看護ステーションです。

食事介助をされているご家族の方へ。
「これなら大丈夫だろう」と思って出した食べ物が実は誤嚥のリスクが高いものだった、ということがあります。

誤嚥しやすい食べ物には、こんな共通点があります👇

①パサパサする食品
　食パン・カステラ・ゆで卵・焼き魚など
　→ 水分が少なく、口の中でまとまりにくい

②バラバラになる食品
　ひき肉・チャーハン・豆腐・海苔など
　→ 細かく散らばり、気管に入りやすい

③張り付きやすい食品
　お餅・団子・わらび餅・おはぎなど
　→ 粘りが強く、喉に残りやすい

④水分が多い食品
　水・お茶・スープ・味噌汁など
　→ サラサラしていて、飲み込むタイミングが合わないと誤嚥しやすい

⑤弾力が強い食品
　イカ・タコ・うどん・白玉など
　→ 硬さが残り、口の中でまとまりにくい

大切なのは、
危険なのは食品そのものではなく
「その人に合っていない食事形態」だということ。

同じ食品でも、きざみ方やとろみの付け方次第で
安全に楽しんでいただける方法があります🍽️

📌保存して、食事介助の参考にしてください
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食事のことで気になることがあれば、
いつでもご相談ください📩

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